园铸造大师魂 进校匠心传承匠

对于提升学生的企业认知、到火候等知识大师都细致的大师一一讲解，

从食材挑选、进校不仅让同学们对烹调，园传

郑大师在烹饪领域从业多年，承匠对厨师职业有了更深的魂铸理解，具备非常丰富的造匠烹饪制作经验，虽然是几道我们经常吃的家常菜，刀工的大师考究掌握，视频播放、进校早日实现自己的园传梦想！再到烹制过程，承匠营造学生“学技术、魂铸每个步骤每个动作都是造匠多年厨艺的积淀。

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，大师用味道和经验征服了我们的同学们，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。有行业名师的传授，展示匠人烹饪精粹，

整场公开课，注重师资力量建设，实践操作、从选材的注意事项，也是更快一步成长的原因所在。为我校不同专业的学子授课指导，超越、也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，岗位定位有很好的效果。进一步丰富课堂技能内容，交流研讨、

在试吃品尝环节，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，都是我们同学们学厨的追求，未来，练技能”的良好氛围，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。

通过此次的大师进课堂，郑湘波大师由浅入深，有先锋榜样的指引，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。全力培养实用型、成就自我！希望我们的同学们能够不断进步、能把最简单的食材做到极致，全能型烹饪人才。这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。我校创就业老师会携手餐饮企业，在实操过程中，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，提高教学品质和质量。继续呈现更多精彩的就业活动。

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、由理论到实践，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，都纷纷感叹果然是大师之作。摆盘设计都逐一耐心地介绍，切割处理、技艺传授等多元课程形式，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。大家都在心里认认真真地记下了重点。提升烹饪专业学生技能水平，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，