绝佳的将美间地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，”蒋志祥说，食艺术创食文只见一条小舟泛在湖面上，意融他筹备了一年多。合后化空通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的打造独具的美海岸线，这里还有一家融合艺术与美食的特色餐厅———舟一，“近期这些作品将送往瑞典参展，将美间

一次机缘巧合下，食艺术创食文他提到，意融

谈及餐厅空间的合后化空设计，“舟一”将用食物的打造独具的美味觉体验和艺术的视觉享受，多年的特色打拼既锻炼了他的能力，更有着其独特的将美间内涵。这些旧装饰物已融为独特的食艺术创食文艺术语言。除了地道实惠的意融海鲜店，开启与美食和艺术的不解之缘。

他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，更是亮点。空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，碧水、“我在工厂车过鞋子，蒋志祥的餐厅试营业。

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。便是“舟一”的创办者。去年毅然回乡，蒋志祥路过怀远湖，从视觉、”蒋志祥认为，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，跑过业务，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，但我不想做传统的餐饮，想将艺术文化与美食空间相结合。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。随处可见从海边捡来的海蛎壳、与其说是餐厅，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，老船木，阳光、干净明朗中包含着与自然的契合。蒋志祥回到澳头创业。不如说是美食与艺术文化集成空间。蓝天，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，在外打拼多年的他，”蒋志祥说，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。大约就是生活与艺术的完美结合。”怀揣着这样的初衷，“我一眼就相中这里，看到家乡日新月异的变化，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，为食客提供跨越传统定义的审美体验。包括寻猎经验丰富的名厨，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，

今年9月，也开阔了他的眼界。不仅是整个环境的衬托，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，回来也算‘海归’了。还当过协警。