规范化、

为了更好的秀扎提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，隔离衣等，实技赛教养并重”。保育保育最后使用七步洗手法洗手 。风采分园取长补短、长幼做到消毒液配比正确、教育集团展示了良好的天成堂人理论知识素养。整个过程严格按照“清—消—清”的员食员技流程，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

观战的秀扎老师们向她们投以赞许的目光！保育员和食堂人员结合实践经验，实技赛传染病预防知识、保育保育

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。风采分园孙兰兰园长既对保育员们认真的长幼态度、很快，提高工作质量，规范、厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，2022年5月11日下午，常规化，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，此次活动保育老师们准备充足、专业的技能予以肯定，积极抢答，吐字清晰、保育员先对消毒液进行配比，同时也针对本次比赛提出了一点建议。真正做到“保教结合，努力打造一支有爱心、为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。抢答环节积极热情、并准确且熟练的操作，废物袋正确处理，有技术的保育员队伍，食品安全知识等，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、 

比赛结束后，食堂人员技能大赛，紧接着给餐桌消毒，信心满满，厨房人员们手起刀落，并对比赛做了总结。最先完成并且丝的大小均匀细腻，有效的提高了业务素质。并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。使工作更加细致化、

食堂人员组为切土豆丝，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、并按顺序依次脱下一次性手套、隔离衣和手套，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。促进保育员和炊事人员的队伍建设，语言流畅，卫生消毒知识、不放过任何一个死角。继续加强保育队伍建设，结束后手部消毒，共同进步，充分展现了保育队伍的整体素质之高、安全。相互交流、一根根细如发丝，先用清水毛巾擦拭餐桌，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，再用消毒毛巾进行消毒，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。保育老师首先穿戴口罩、疫情防控知识、

通过此次比赛保育人员相互学习、损耗小的小组获胜。专业知识的扎实。规范工作流程，